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蛋皮子正宗做法 蛋皮的家常做法

2024-05-02 1995 明贵知识网

做法

    第一步准备一个碗，用清水冲洗干净碗，将1个鸡蛋打散，加入适量的淀粉、适量的清水，然后均匀搅拌，准备一个平底锅，然后平底锅预热，涂一层油，舀一勺蛋液，调至小火，转动锅，让蛋液流平。

    第二步因为鸡蛋皮很容易炒糊的，所以一定要小心看着点，一面煎几秒钟即可。

   第三步然后把鸡蛋皮切成丝，准备个干净的碗，把鸡蛋皮装碗里~

   第四步做完的成品鸡蛋皮。

蛋皮子正宗做法 扩展

1、红薯粉加清水调均匀，加两个鸡蛋




2、搅拌均匀，加盐




3、开火小火，平底锅刷油




4、到红薯粉液煎




5、可以晃动就翻面




6、翻面再煎几分钟




7、切块




8、也可以加汤煮着吃

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